Frische, Flexibilität, Hausspezialitäten, Handwerkskunst, Konditorei, Herzblut
Wir sind seit über 20 Jahren als Konditoren selbständig. Seit 2004 in Uhldingen am Bodensee.
Seit 2014 sind wir als 5-Sterne-Bäckerei ausgezeichnet und verpflichten uns dadurch an regelmässigen Qualitätskontrollen teilzunehmen. Wir haben auch viele weitere Auszeichnungen mit Gold und Silber bekommen.
Claus und Diana GrossClaus Groß
Konditormeister
- geboren in Bonn
- Meisterprüfung bei der Handwerkskammer in Köln 1993
- verbrachte seine Gesellenzeit bereits am Bodensee
- Claus Groß hat sich weitergebildet in der Backwarenkunst:
- Faszination Getreide
- Faszination Kuvertüre
- Rezepte nach Oma´s Backkunst
- Handwerkliches
- Vom Rohstoff zum Endprodukt
- Jeden Tag geknetet, gebacken, glasiert, verziert
- Keine 10 Minuten von der Backstube in den Verkauf
Diana Groß
Konditormeisterin
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hat als Kind schon gerne gebacken
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Praktikas in diversen Betrieben
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Leidenschaft zum Backen
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hat ihre Gesellenzeit bereits am Bodensee verbracht
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Meisterschule in Köln 1995
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seit über 20 Jahren selbständig
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seit 2004 in Oberuhldingen am Bodensee